これまで訪れた醸造所の話、第11回である。 今回でワイナリーを訪れた話は終わりである。 さて、今回取り上げるのは、山梨県甲斐市大垈にある、 サントリー登美の丘ワイナリー (http://www.suntory.co.jp/wine/tominooka/index.html)である。 このワイナリー…

これまで訪れた醸造所の話、第10回である。 今回もワイナリーを訪れた話をしたい。 さて、今回取り上げるのは、山梨県甲州市勝沼町にある、 シャトーメルシャン(http://www.chateaumercian.com/)である。 もっとも、私が訪れた時はメルシャン勝沼ワイナリー…

例により、これまで訪れた醸造所の話、第9回である。 今回からはワイナリーを訪れた話をしたい。 さて、今回取り上げるのは、山梨県甲州市勝沼町にある、 サッポロワイン勝沼ワイナリー (http://www.sapporobeer.jp/wine/winery/katsunuma/index.html)である…

これまで訪れた醸造所の話、第8回である。 今回もビール工場を訪れた話をしたい。 横浜市鶴見区生麦にある、キリン横浜ビアビレッジ (http://www.kirin.co.jp/about/brewery/factory/yokohama/index.html)である。 ある日の朝に見学に行こうと思い立ち、 予…

これまで訪れた醸造所の話、第7回である。 これまでは日本酒の醸造所の話をしてきたが、 今回は趣向を変えてビール工場を訪れた話をしたい。 今まで取り上げてきた所は全国ブランドではない地酒を醸している醸造所であった。 しかし、今回、取り上げるのは桁…

これまで訪れた醸造所の話、第6回である。 今回、取り上げるのは、 東京はあきる野市戸倉にある野崎酒造(http://www.kisho-sake.jp/index.htm)である。 この連載の為に、中村酒造同様、一年ぶりにわざわざ行って来た。 この醸造所は、 全国新酒鑑評会におい…

例によりこれまで訪れた醸造所の話、第5回である。 今回、取り上げるのは、 東京はあきる野市牛沼にある中村酒造(http://www.chiyotsuru.com/index.html)である。 この連載の為に、一年ぶりにわざわざ行って来た。 この醸造所もすごい。 全国新酒鑑評会にお…

例により書く事が無いので、 これまで訪れた醸造所の話、第4回である。 今回、取り上げるのは、 東京は青梅市沢井にある小澤酒造(http://www.sawanoi-sake.com/)である。 この醸造所はすごい。 全国新酒鑑評会において過去8年で7年連続入賞（！）する酒蔵で…

書き忘れていたが、前回、前々回や今回の記事は酒の味の話ではない。 これまで訪れた醸造所の話である。 さて、第3回目に取り上げるのは、 東京は福生市福生にある田村酒造場(http://www.seishu-kasen.com/)である。 福が生まれるという地名は縁起が良いと思…

醸造所の話と言っても、そんなに数を訪れていない。 しかし、いざ書こうと思うとどれから手をつけていいのか悩む。 だが、ちょうど酒蔵一般公開があるので、次の醸造所の話をしたい。 第2回目に取り上げるのは、 東京は東村山市にある豊島屋酒造(http://www.…

書く事が無くなってきた。 仕方が無いので、これまで訪れた醸造所の話をしたいと思う。 栄えある第1回目に取り上げるのは、 東京は福生市熊川にある石川酒造(http://www.tamajiman.com/)である。 取り上げた理由は行ってきたばかりだからである。 この醸造所…

日本繊維新聞が11月1日付で休刊になった。 この新聞自体を読んだ事はない。 ただ、ある路線に乗ると、 なぜか電車の中で読んでいる人をよく見かけたので、 思い出深いのである。 その沿線に何があるのか気になっていたのだが、 いつも読んでいる人よりも先に…